생선까스 만드는법. 생각보다 쉬워요~
엇그제 잔뜩 잡아온 우럭으로생선까스를 만들어 먹기로 하였다.생선까스 정말 쉽고 간단하게 만들수 있다. 흰살생선이면 다 가능하다고 본다.그러니 혹시 집에서 광어, 우럭, 농어, 참돔등을 시켜 먹고 회가 남았다!그거 사용해도 좋고 제사, 명절때 명태살, 대구살 남았다!그럼 그걸 사용해도 좋고 아니다 난 그냥 사다가 해먹겠다!하면 사다가 해서 드시면 된다. 재료생선살 : 해먹고 싶은 만큼계란 : 2개 정도 적당소금, 후추 : 밑간용으로 한두꼬집미림 : 2 엄빠숫가락 정도빵가루, 튀김가루(밀가루, 부침가루 그냥 흰 가루면 다 됨) 있으면 좋은것레몬, 양배추, 새싹채소 등 곁들여함께 먹을것. 다른 블로그 보면 타르타르 소스 만드는거 많이 나온다.집에 피클, 피클국물, 레몬즙 다 구비할 수가 없어서나는 생략하고 사..
2020. 5. 19.
